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Betara
Formaggio di capra cremoso artigianale Pirineu, mini forma
Approx. 500 gr
€ 28,95
€ 57,90 / kg VAT included
Usually ships within 24 hours
Cold chain product
Requires express shipping all year round.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
Milk
Goat
Weight
500 gr
Milk Treatment
Pasteurised
Texture
Semi-Soft
Aging
Semi-cured
(semicurado)
Flavour
Mild
AWARDS:
Drinks Pairing Suggestions:
Food Pairing Suggestions:
Circa. Mini forma da 550 g di formaggio di capra cremoso artigianale Betara Pirineu, della città di Perafita (Barcellona), Catalogna.
Uno dei classici catalani, eccezionale, con un aroma unico. Questo formaggio è prodotto dai casari Betara, un'azienda a conduzione familiare situata a Olost-Perafita, entrambi comuni della regione di Osona, Barcellona, in Catalogna.
Il formaggio di capra Pirineu di Betara è prodotto con latte di capra pastorizzato. Dalla caratteristica crosta grigia e ruvida, la sua consistenza è cremosa e fondente. Ha una pasta bianca, uniforme, dal profumo fresco, leggermente agrumato, e un sapore cremoso, leggermente acidulo, con retrogusto di nocciola, dovuto alla buona materia prima utilizzata nella sua produzione. Il suo aroma e sapore persistenti ricordano il formaggio tradizionale dei Pirenei catalani. Tutto ciò si traduce in un formaggio che garantisce un successo ovunque vada.
Il formaggio di punta di Betara è questo formaggio di capra, stagionato per 5 settimane e vincitore della medaglia d'oro ai World Cheese Awards 2010.
Circa. Mini forma da 550 g di formaggio di capra cremoso artigianale Betara Pirineu, della città di Perafita (Barcellona), Catalogna.
Uno dei classici catalani, eccezionale, con un aroma unico. Questo formaggio è prodotto dai casari Betara, un'azienda a conduzione familiare situata a Olost-Perafita, entrambi comuni della regione di Osona, Barcellona, in Catalogna.
Il formaggio di capra Pirineu di Betara è prodotto con latte di capra pastorizzato. Dalla caratteristica crosta grigia e ruvida, la sua consistenza è cremosa e fondente. Ha una pasta bianca, uniforme, dal profumo fresco, leggermente agrumato, e un sapore cremoso, leggermente acidulo, con retrogusto di nocciola, dovuto alla buona materia prima utilizzata nella sua produzione. Il suo aroma e sapore persistenti ricordano il formaggio tradizionale dei Pirenei catalani. Tutto ciò si traduce in un formaggio che garantisce un successo ovunque vada.
Il formaggio di punta di Betara è questo formaggio di capra, stagionato per 5 settimane e vincitore della medaglia d'oro ai World Cheese Awards 2010.
Latte caprino pastorizzato, caglio, cloruro di calcio, fermenti lattici e sale. MG: 53%
Crosta non commestibile.
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Energy value (Kj)
1457 Kj
Energy value (Kcal)
351 Kcal
Fats
29,5 g
Saturated fats
21 g
Carbohydrates
0 g
Sugars
0 g
Proteins
19,5 g
Salt
1,3 g
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Crosta non commestibile.
COD: SK03000000193
Produttore: Betara SL
Betara
Formaggio di capra cremoso artigianale Pirineu, mini forma
Approx. 500 gr
€ 28,95
€ 57,90 / kg VAT included
Usually ships within 24 hours
Cold chain product
Requires express shipping all year round.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
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