Carmen

Formaggio di pecora stagionato al tartufo, spicchio

200 gr

 7,51

€ 37,55 / kg VAT included

Quantity: Max 2

Usually ships within 24 hours

ice icon

Cold chain product
Requires express shipping all year round.

Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.

Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.

(Read more ... )

Milk

Milk type

Sheep

Weight

200 gr

200 gr

Milk Treatment

Pasteurised

Texture

Firm

Aging

Cured
(Curado)

Flavour

Truffle flavored

awards

AWARDS:

2018-2019 Silver

extra information

ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural
  • Maturity: More than 105 days
  • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
  • Castilla-Ciudad

    Questo formaggio sorprende per il suo esotismo e il suo aroma, con un sapore unico ed eccezionale, premiato con l'argento ai prestigiosi World Cheese Awards 2018-2019.

    È un meraviglioso equilibrio tra il classico Manchego alla nocciola e il sapore decadente e leggermente pungente del tartufo nero.

    Questo formaggio sorprende per il suo esotismo e il suo aroma, con un sapore unico ed eccezionale, premiato con l'argento ai prestigiosi World Cheese Awards 2018-2019.

    È un meraviglioso equilibrio tra il classico Manchego alla nocciola e il sapore decadente e leggermente pungente del tartufo nero.

    Latte di pecora pastorizzato, paté di tartufo 3% (Agaricus Bispora 65%, olio di semi di girasole, Boletus Edulis 10%), tartufo nero 8% (Tuber Aestivum Vitt.), sale, pepe, prezzemolo, aroma di tartufo e aglio), sale, stabilizzante: cloruro di calcio, caglio, fermenti lattici e conservante: lisozima (derivato dall'UOVO).

    Crosta non commestibile

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1710 Kj
    Energy value (Kcal)
    413 Kcal
    Fats
    35,5 g
    Saturated fats
    24,6 g
    Carbohydrates
    0,5 g
    Sugars
    0,5 g
    Proteins
    23,2 g
    Salt
    0,8 g

    Conservare in frigorifero tra 6º e 8º C e consumare a temperatura ambiente.

    Crosta non commestibile

    COD: SK03000000143

    Produttore: Artesanos Queseros Manchegos, SL (Formatgería Granja Rinya SL)

    Recensioni

    Ancora non ci sono recensioni.

    Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.