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El Gran Cardenal
Formaggio di capra stagionato con paprika, spicchio
250 gr
€ 12,09
€ 42,72 / kg VAT included
Usually ships within 24 hours
Cold chain product
Requires express shipping all year round.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
Milk
Goat
Weight
250 gr
Milk Treatment
Pasteurised
Texture
Firm
Aging
Semi-cured
(semicurado)
Flavour
Flavored-added
Drinks Pairing Suggestions:
Prodotto secondo una ricetta di famiglia utilizzando latte di capra. Rivestita esternamente di paprika naturale (ottenuta dall'essiccazione e macinazione del pepe rosso), conferisce al formaggio un gradevole colore rossastro, oltre ad un profumo e un sapore del tutto particolari.
La combinazione della cremosità del il latte di capra e il sapore della paprika naturale sono una delle migliori combinazioni possibili nei formaggi.
Nota di degustazione: aroma di intensità medio-alta di famiglia animale, tocchi di capra e latticini, yogurt , burro. Aromi in bocca di intensità medio-alta nella famiglia animale, latte di capra e nella famiglia lattiero-casearia, yogurt, burro... Gusto leggermente acido e salato. Gusto residuo di intensità medio-alta nel capretto pulito, con sentori di yogurt. Sensazione in bocca: molto facile da sciogliere, solubile e leggermente oleoso al palato.
Prodotto secondo una ricetta di famiglia utilizzando latte di capra. Rivestita esternamente di paprika naturale (ottenuta dall'essiccazione e macinazione del pepe rosso), conferisce al formaggio un gradevole colore rossastro, oltre ad un profumo e un sapore del tutto particolari.
La combinazione della cremosità del il latte di capra e il sapore della paprika naturale sono una delle migliori combinazioni possibili nei formaggi.
Nota di degustazione: aroma di intensità medio-alta di famiglia animale, tocchi di capra e latticini, yogurt , burro. Aromi in bocca di intensità medio-alta nella famiglia animale, latte di capra e nella famiglia lattiero-casearia, yogurt, burro... Gusto leggermente acido e salato. Gusto residuo di intensità medio-alta nel capretto pulito, con sentori di yogurt. Sensazione in bocca: molto facile da sciogliere, solubile e leggermente oleoso al palato.
Latte caprino pastorizzato, sale, lievito madre, caglio e cloruro di calcio. Rivestimento naturale della crosta: conservante: E-235, olio extravergine di oliva e paprika.
Crosta non commestibile.
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Energy value (Kj)
1879 Kj
Energy value (Kcal)
449 Kcal
Fats
37,72 g
Saturated fats
24,92 g
Carbohydrates
1,4 g
Sugars
1,4 g
Proteins
25,8 g
Salt
1,96 g
Calcium
830 mg
Phosphorus
540 mg
Conservare in frigorifero idealmente tra 2º e 8ºC.
COD: SK03000000052
Produttore: El Gran Cardenal, SA
El Gran Cardenal è un'azienda a conduzione familiare fondata nel 1951 e attualmente gestita dalla terza generazione.
El Gran Cardenal
Formaggio di capra stagionato con paprika, spicchio
250 gr
€ 12,09
€ 42,72 / kg VAT included
Usually ships within 24 hours
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Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
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