El Gran Cardenal

Formaggio misto di latte con vino Ribera del Duero, spicchio

250 gr

 17,95

€ 52,48 / kg VAT included

Quantità: Massimo 2

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icona ghiaccio

Prodotto a catena del freddo
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Latte

Milk type

Cow + Goat

Weight

250 gr

250 gr

Trattamento del latte

Pasteurised

Consistenza

Firm

Stagionatura

Semi-cured
(semicurado)

Flavour

Flavored-added

extra information

CARATTERISTICHE AGGIUNTIVE:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural
  • Drinks pairing

    Suggerimenti di abbinamento bevande:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Light white: Verdejo (Rueda)
  • Cava
  • Castille-Valladolid

    Formaggio cremoso con latte di capra e latte di mucca, accompagnato da uno degli eccellenti vini prodotti in Spagna, il vino Ribera del Duero (nome che richiama i vigneti situati in Castiglia e Leon).

    È possibile osservare il colore del vino all'interno del formaggio, poiché viene aggiunto al momento della sua elaborazione.

    Formaggio cremoso con latte di capra e latte di mucca, accompagnato da uno degli eccellenti vini prodotti in Spagna, il vino Ribera del Duero (nome che richiama i vigneti situati in Castiglia e Leon).

    È possibile osservare il colore del vino all'interno del formaggio, poiché viene aggiunto al momento della sua elaborazione.

    Latte di capra pastorizzato (min. 60%), latte di mucca (min. 25%), sale, vino Ribera del Duero, fermento, caglio e cloruro di calcio. Rivestimento naturale della crosta: Conservante: E-235. Può contenere solfiti.

    Crosta non edibile.

    Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Valore energetico (Kj)
    1879 Kj
    Valore energetico (Kcal)
    449 Kcal
    Grassi
    37,72 g
    Grassi saturi
    24,92 g
    Carboidrati
    1,4 g
    Zuccheri
    1,4 g
    Proteine
    25,8 g
    Sale
    1,96 g
    Calcium
    830 mg
    Phosphorus
    540 mg

    Conservare in frigorifero, idealmente tra 2º e 8ºC.

    COD: SK03000000053

    Produttore: El Gran Cardenal, SA

    El Gran Cardenal è un'azienda a conduzione familiare fondata nel 1951 e attualmente gestita dalla terza generazione.

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