El Gran Cardenal

Formaggio di pecora stagionato al rosmarino, a spicchi

250 gr

 10,84

€ 39,80 / kg VAT included

Quantità: Massimo 3

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icona ghiaccio

Prodotto a catena del freddo
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Latte

Milk type

Sheep

Weight

250 gr

250 gr

Trattamento del latte

Pasteurised

Consistenza

Firm

Stagionatura

Cured
(Curado)

Flavour

Flavored-added

Queso Castellano

Denominazione di origine (DOP / IGP):

Queso Castellano

awards

PREMI:

2013 Bronze

extra information

CARATTERISTICHE AGGIUNTIVE:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural
  • Maturity: Between 4 and 6 months
  • Drinks pairing

    Suggerimenti di abbinamento bevande:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
  • Castille-Valladolid

    Realizzato secondo una ricetta di famiglia utilizzando latte di pecora al 100%.

    Il rosmarino è una pianta aromatica tipica della regione mediterranea. Il suo aroma impregna il nostro formaggio Castellano de Oveja, conferendogli un odore e un sapore molto sfumati, oltre ad aiutare a proteggere il formaggio.

    Nel linguaggio dei fiori, il rosmarino è simbolo di buona fede e franchezza.

    Realizzato secondo una ricetta di famiglia utilizzando latte di pecora al 100%.

    Il rosmarino è una pianta aromatica tipica della regione mediterranea. Il suo aroma impregna il nostro formaggio Castellano de Oveja, conferendogli un odore e un sapore molto sfumati, oltre ad aiutare a proteggere il formaggio.

    Nel linguaggio dei fiori, il rosmarino è simbolo di buona fede e franchezza.

    Latte di pecora 100% pastorizzato, sale, fermento, caglio e cloruro di calcio. Rivestimento naturale della crosta: conservante E-235, burro (antiossidanti E330, E304/E-306) e rosmarino.

    Crosta non edibile.

    Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Valore energetico (Kj)
    1879 Kj
    Valore energetico (Kcal)
    449 Kcal
    Grassi
    37,72 g
    Grassi saturi
    24,92 g
    Carboidrati
    1,4 g
    Zuccheri
    1,4 g
    Proteine
    25,8 g
    Sale
    1,96 g
    Calcium
    830 mg
    Phosphorus
    540 mg

    Conservare in frigorifero.

    COD: SK03000000050

    Produttore: El Gran Cardenal, SA

    El Gran Cardenal è un'azienda a conduzione familiare fondata nel 1951 e attualmente gestita dalla terza generazione.

    Recensioni

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