Guriamen

Formaggio di capra stagionato Majorero ricoperto di paprika (DOP), forma

4 kg

 125,00

€ 31,25 / kg VAT included

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Milk

Milk type

Goat

Weight

4 kg

4 kg

Milk Treatment

Pasteurised

Texture

Firm

Aging

Cured
(Curado)

Flavour

Medio

Majorero

Appellation of Origin (DOP / IGP):

Majorero

awards

AWARDS:

Best Cheeses - Award Foods of Spain 2007

extra information

ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed
  • Rind: With red paprika seasoning
  • Maturity: Cured
  • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Light white: Albariño (Albarinho)
  • Light white: Sauvignon Blanc
  • Light white: Txakoli
  • Cava Brut Nature
  • Cider
  • Food Pairing Suggestions

    Food Pairing Suggestions:

  • Honey
  • Canary-Palmas

    Il miglior formaggio di capra delle Canarie prodotto dalla cooperativa di allevatori di capre Majorero. Miglior Formaggio di Spagna nel concorso ufficiale del Ministero dell'Agricoltura nel 2007.

    Formaggio stagionato spalmabile ricoperto di paprika prodotto nell'isola di Fuerteventura, Isole Canarie, prodotto con latte di capra Majorera. Formaggio giallo avorio. Il suo sapore è sviluppato, cremoso, leggermente dolce, speziato e tostato. La sua pasta si presenta compatta al taglio, con consistenza cremosa e crosta dal caratteristico colore paprika.

    Queso Majorero è stato il primo formaggio di capra a Denominazione di Origine (DOP) in Spagna nel 1996.

    Il miglior formaggio di capra delle Canarie prodotto dalla cooperativa di allevatori di capre Majorero. Miglior Formaggio di Spagna nel concorso ufficiale del Ministero dell'Agricoltura nel 2007.

    Formaggio stagionato spalmabile ricoperto di paprika prodotto nell'isola di Fuerteventura, Isole Canarie, prodotto con latte di capra Majorera. Formaggio giallo avorio. Il suo sapore è sviluppato, cremoso, leggermente dolce, speziato e tostato. La sua pasta si presenta compatta al taglio, con consistenza cremosa e crosta dal caratteristico colore paprika.

    Queso Majorero è stato il primo formaggio di capra a Denominazione di Origine (DOP) in Spagna nel 1996.

    Latte caprino intero pastorizzato di razza Majorera, caglio, stabilizzante: cloruro di calcio; fermenti lattici, sale, paprika.

    È un prodotto a base di latte di capra Majorero pastorizzato a cui vengono aggiunti fermenti lattici e caglio per la coagulazione, e al quale viene applicato un rivestimento di paprika a fine stagionatura processo.

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1934 Kj
    Energy value (Kcal)
    464 Kcal
    Fats
    39,6 g
    Saturated fats
    25,4 g
    Carbohydrates
    0,1 g
    Sugars
    0,1 g
    Proteins
    27,6 g
    Salt
    1,97 g

    Conservare in frigorifero.

    Consigli: aprire la confezione 30 minuti prima del consumo per far essiccare il formaggio all'aria a temperatura ambiente (22ºC).

    Crosta non commestibile.

    COD: SK03000000078

    Produttore: Sociedad Cooperativa Quesos Guriamen

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