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Formaggio di capra stagionato Majorero ricoperto di paprika (DOP), forma
€ 125,00
Latte


Goat
Weight


4 kg
Trattamento del latte
Pasteurised
Consistenza
Firm
Stagionatura
Cured
(Curado)
Flavour
Medio


Denominazione di origine (DOP / IGP):
Majorero


PREMI:
Best Cheeses - Award Foods of Spain 2007




Suggerimenti di abbinamento bevande:


Suggerimenti di abbinamento cibo:


Il miglior formaggio di capra delle Canarie prodotto dalla cooperativa degli allevatori di capre Majorero. Miglior formaggio di Spagna nel concorso ufficiale del Ministero dell'Agricoltura nel 2007.
Formaggio spalmabile stagionato con rivestimento di paprika prodotto nell'isola di Fuerteventura, Isole Canarie, prodotto con latte di capra Majorera. Formaggio di colore giallo avorio. Il suo sapore è sviluppato, cremoso, leggermente dolce, piccante e tostato. La sua pasta è compatta al taglio, con una consistenza cremosa e una crosta dal colore caratteristico della paprika.
Il Queso Majorero è stato il primo formaggio di capra con Denominazione di Origine (DOP) in Spagna nel 1996.
Il miglior formaggio di capra delle Canarie prodotto dalla cooperativa degli allevatori di capre Majorero. Miglior formaggio di Spagna nel concorso ufficiale del Ministero dell'Agricoltura nel 2007.
Formaggio spalmabile stagionato con rivestimento di paprika prodotto nell'isola di Fuerteventura, Isole Canarie, prodotto con latte di capra Majorera. Formaggio di colore giallo avorio. Il suo sapore è sviluppato, cremoso, leggermente dolce, piccante e tostato. La sua pasta è compatta al taglio, con una consistenza cremosa e una crosta dal colore caratteristico della paprika.
Il Queso Majorero è stato il primo formaggio di capra con Denominazione di Origine (DOP) in Spagna nel 1996.
Latte di capra intero pastorizzato di razza Majorera, caglio, stabilizzante: cloruro di calcio; fermenti lattici, sale, paprika.
Si tratta di un prodotto ottenuto da latte di capra Majorero pastorizzato, al quale vengono aggiunti fermenti lattici e caglio per la coagulazione e al quale viene applicata una copertura di paprika al termine del processo di stagionatura.
Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):
Conservare in frigorifero.
Consigli: aprire la confezione 30 minuti prima del consumo per far asciugare il formaggio a temperatura ambiente (22ºC).
Crosta non commestibile.
Produttore: Sociedad Cooperativa Quesos Guriamen
Consegna gratuita per TUTTE le cosce di jamón
Chiusura ordini spedizione in giornata: 12:00 (lun-ven)
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