La Cleda

Formaggio di pecora artigianale morbido alle erbe aromatiche, mezza forma

250 gr
Low Fat Low Salt Gluten Free

 13,95

€ 50,60 / kg VAT included

Quantità: Massimo 2

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icona ghiaccio

Prodotto a catena del freddo
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Latte

Milk type

Sheep

Weight

250 gr

250 gr

Trattamento del latte

Pasteurised

Consistenza

Semi-Soft

Stagionatura

Tender
(tierno)

Flavour

Flavored-added

awards

PREMI:

2019-2020 Bronze

extra information

CARATTERISTICHE AGGIUNTIVE:

  • Paste: Pressed
  • Rind: With aromatic herbs seasoning
  • Drinks pairing

    Suggerimenti di abbinamento bevande:

  • Light white: Albariño (Albarinho)
  • Light white: Sauvignon Blanc
  • Full-bodied white: Chardonnay
  • Full-bodied white: Rioja Blanco
  • Cava Brut
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Catalonia-Barcelona

    Formaggio di pecora artigianale pastorizzato dal sapore delicato, dalla consistenza compatta, leggermente salato e di colore bianco intenso all'interno, con una copertura di erbe aromatiche.

    È prodotto dal caseificio La Cleda a Canovelles (Barcellona) da Dolores Calmet e Jordi Pujades. Hanno un gregge di pecore Assaf.

    Formaggio senza crosta ma con una copertura di erbe aromatiche, dolce e per tutti. Ha un leggero tocco di acidità di pineta, un retrogusto di cereali appena raccolti, a metà strada tra la freschezza della primavera e il calore del sole che sta già tostando l'erba.

    Formaggio di pecora artigianale pastorizzato dal sapore delicato, dalla consistenza compatta, leggermente salato e di colore bianco intenso all'interno, con una copertura di erbe aromatiche.

    È prodotto dal caseificio La Cleda a Canovelles (Barcellona) da Dolores Calmet e Jordi Pujades. Hanno un gregge di pecore Assaf.

    Formaggio senza crosta ma con una copertura di erbe aromatiche, dolce e per tutti. Ha un leggero tocco di acidità di pineta, un retrogusto di cereali appena raccolti, a metà strada tra la freschezza della primavera e il calore del sole che sta già tostando l'erba.

    Latte di pecora pastorizzato, cloruro di calcio, fermenti lattici ed erbe aromatiche.

    MG: 29%

    L'ideale è conservare in frigorifero tra 4º e 8º C.

    COD: SK03000000188

    Produttore: Formatgeria La Cleda (La Cleda, SCP)

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