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Formaggio erborinato stagionato tre latti con foglie, forma
€ 54,54
Latte


Sheep + Cow + Goat
Weight


2.5 kg
Trattamento del latte
Pasteurised
Consistenza
Blue Cheese
Stagionatura
Semi-cured
(semicurado)
Flavour
Strong


Suggerimenti di abbinamento bevande:


Formaggio erborinato a base di latte vaccino pastorizzato, prodotto nelle Asturie, si caratterizza per la sua presentazione artigianale, tradizionalmente ricoperto di foglie di fico, anche se queste sono state da tempo vietate per motivi igienici.
È più morbido e cremoso del famoso formaggio Cabrales DOP, ma senza perdere l'essenza di questo tipo di formaggio e mantenendo il bouquet della grotta in cui viene stagionato e affinato, ideale da spalmare e per la preparazione di salse e creme.
Formaggio erborinato a base di latte vaccino pastorizzato, prodotto nelle Asturie, si caratterizza per la sua presentazione artigianale, tradizionalmente ricoperto di foglie di fico, anche se queste sono state da tempo vietate per motivi igienici.
È più morbido e cremoso del famoso formaggio Cabrales DOP, ma senza perdere l'essenza di questo tipo di formaggio e mantenendo il bouquet della grotta in cui viene stagionato e affinato, ideale da spalmare e per la preparazione di salse e creme.
Latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio microbico, cloruro di calcio, fermenti di penicillium roqueforti.
Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):
L'ideale è conservare in frigorifero tra 4º e 8º C.
Produttore: TGT Asturias SAU
Consegna gratuita per TUTTE le cosce di jamón
Chiusura ordini spedizione in giornata: 12:00 (lun-ven)
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