Formaggio Cremosuco con birra prodotto da La Pasiega de Peña Pelada; nato dall'unione di due dei sapori più naturali della Cantabria. Da una parte il sapore del formaggio cantabrico e dall'altra il sapore della birra con cui è prodotto, la Dougall's (Liérganes, Cantabria), il cui colore biondo la ricorda.

Armonia tra freschezza e morbidezza, l'amaro del formaggio vaccino e la forza della birra, offrendo un abbinamento perfetto in un solo boccone.

È un formaggio morbido, ideale da spalmare, che non perde la sfumatura del suo sapore di birra, mantenendolo sia nella crosta che all'interno. Prodotto con latte vaccino pastorizzato della Cantabria, si caratterizza per la sua consistenza cremosa e il sapore amarognolo dovuto all'aggiunta di birra artigianale nella sua ricetta.

Ideale per taglieri di formaggi, da spalmare sul pane o sulle fette biscottate o per ricette a cui si desidera conferire un sapore unico e caratteristico.