Leyendas de Baztán (TGT)

Formaggio di pecora artigianale stagionato con birra tostata, spicchio

250 gr

 10,95

€ 43,80 / kg VAT included

Esaurito - Disponibilità ancora sconosciuta

icona ghiaccio

Prodotto a catena del freddo
Richiede spedizione espressa tutto l'anno.

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Nota bene: Per evitare che il tuo ordine rimanga bloccato in transito durante il fine settimana, gli ordini contenenti prodotti alimentari deperibili effettuati dopo le 12:00 (mezzogiorno) di giovedì verranno spediti il lunedì della settimana successiva.

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Latte

Milk type

Sheep

Weight

250 gr

250 gr

Trattamento del latte

Raw

Consistenza

Firm

Stagionatura

Semi-cured
(semicurado)

Flavour

Flavored-added

extra information

CARATTERISTICHE AGGIUNTIVE:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural
  • Maturity: Minimum 2 months
  • Drinks pairing

    Suggerimenti di abbinamento bevande:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
  • Navarre

    Formaggio stagionato prodotto con latte crudo di pecora Latxa nella valle del Baztan, Navarra, nota anche per la produzione del formaggio Idiazabal. Durante la stagionatura, viene immerso nella birra artigianale locale tostata, che gli conferisce un aroma esclusivo.

    Un formaggio delizioso per gli amanti del formaggio e della birra.

    Formaggio stagionato prodotto con latte crudo di pecora Latxa nella valle del Baztan, Navarra, nota anche per la produzione del formaggio Idiazabal. Durante la stagionatura, viene immerso nella birra artigianale locale tostata, che gli conferisce un aroma esclusivo.

    Un formaggio delizioso per gli amanti del formaggio e della birra.

    Latte crudo di pecora, fermenti lattici, conservante: lisozima da albume d'uovo, caglio e sale. Crosta imbevuta di birra. Conservante nella crosta: natamicina e sorbato di potassio.

    Contiene glutine.

    Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Valore energetico (Kj)
    1903 Kj
    Valore energetico (Kcal)
    459 Kcal
    Grassi
    40 g
    Grassi saturi
    29 g
    Carboidrati
    0 g
    Zuccheri
    0,7 g
    Proteine
    25 g
    Sale
    1 g

    Conservare in frigorifero tra 4º e 7º C.

    COD: SK03000000158

    Produttore: Quesería Valle Del Baztán, SL (TGT)

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