Leyendas de Baztán (TGT)

Formaggio di pecora artigianale stagionato con vino bianco Txacolí, spicchio

250 gr

 11,88

€ 47,52 / kg VAT included

Esaurito - Disponibilità ancora sconosciuta

icona ghiaccio

Prodotto a catena del freddo
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Latte

Milk type

Sheep

Weight

250 gr

250 gr

Trattamento del latte

Raw

Consistenza

Firm

Stagionatura

Semi-cured
(semicurado)

Flavour

Flavored-added

extra information

CARATTERISTICHE AGGIUNTIVE:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural
  • Maturity: Minimum 2 months
  • Drinks pairing

    Suggerimenti di abbinamento bevande:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
  • Navarre

    Formaggio stagionato prodotto con latte crudo di pecora nella valle di Baztán (Navarra). È un formaggio elaborato in modo tradizionale, che durante il processo di stagionatura bagna la crosta con vino bianco spagnolo Txakoli, che gli conferisce un aroma esclusivo.

    Un formaggio di media intensità per palati gourmet in cui troverete l'originale unione tra il sapore del formaggio stagionato di pecora e il famoso vino Txakoli.

    Formaggio stagionato prodotto con latte crudo di pecora nella valle di Baztán (Navarra). È un formaggio elaborato in modo tradizionale, che durante il processo di stagionatura bagna la crosta con vino bianco spagnolo Txakoli, che gli conferisce un aroma esclusivo.

    Un formaggio di media intensità per palati gourmet in cui troverete l'originale unione tra il sapore del formaggio stagionato di pecora e il famoso vino Txakoli.

    Latte crudo di pecora, fermenti lattici, conservante: lisozima di albume d'uovo, caglio e sale. Crosta bagnata in vino bianco Txakoli. Contiene solfiti. Conservante in crosta: natamicina e sorbato di potassio.

    Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Valore energetico (Kj)
    1938 Kj
    Valore energetico (Kcal)
    468 Kcal
    Grassi
    40 g
    Grassi saturi
    29 g
    Carboidrati
    1 g
    Zuccheri
    1 g
    Proteine
    26 g
    Sale
    1 g

    Conservare in frigorifero tra 4º e 7º C.

    COD: SK03000000159

    Produttore: Quesería Valle Del Baztán, SL (TGT)

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