Mas El Garet

Formaggio di capra artigianale ecologico Pebre Negre (pepe nero), mezza forma

250 gr
Ecological

 13,74

€ 54,96 / kg VAT included

Quantità: Massimo 2

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icona ghiaccio

Prodotto a catena del freddo
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Nota bene: Per evitare che il tuo ordine rimanga bloccato in transito durante il fine settimana, gli ordini contenenti prodotti alimentari deperibili effettuati dopo le 12:00 (mezzogiorno) di giovedì verranno spediti il lunedì della settimana successiva.

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Latte

Milk type

Goat

Weight

250 gr

250 gr

Trattamento del latte

Pasteurised

Consistenza

Semi-Soft

Stagionatura

Tender
(tierno)

Flavour

Flavored-added

awards

PREMI:

  • 2018: Gold
  • 2012: Bronze
  • 2009: Gold
  • extra information

    CARATTERISTICHE AGGIUNTIVE:

  • Paste: Pressed
  • Rind: With black pepper seasoning
  • Maturity: Between 2 and 3 weeks
  • Drinks pairing

    Suggerimenti di abbinamento bevande:

  • Light red: Pinot Noir
  • Light white: Albariño (Albarinho)
  • Light white: Sauvignon Blanc
  • Light white: Txakoli
  • Cava Brut Nature
  • Cider
  • Catalonia-Barcelona

    Questo formaggio di capra unisce perfettamente il sapore tipico del formaggio di capra, tra l'acido e il delicato, con un'interessante aggiunta di pepe nero che fa la differenza su qualsiasi tagliere di formaggi. Il pepe nero ci regala un odore deciso e pronunciato.

    Al taglio, all'interno ha un colore bianco spezzato e una consistenza burrosa. In bocca è aromatico, saporito e con note leggermente speziate, con personalità. Insomma, un formaggio saporito.

    Questo formaggio di capra unisce perfettamente il sapore tipico del formaggio di capra, tra l'acido e il delicato, con un'interessante aggiunta di pepe nero che fa la differenza su qualsiasi tagliere di formaggi. Il pepe nero ci regala un odore deciso e pronunciato.

    Al taglio, all'interno ha un colore bianco spezzato e una consistenza burrosa. In bocca è aromatico, saporito e con note leggermente speziate, con personalità. Insomma, un formaggio saporito.

    Latte di capra biologico pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, stabilizzante cloruro di calcio e 1,5% di pepe nero.

    Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Valore energetico (Kj)
    1338,8 Kj
    Valore energetico (Kcal)
    323,2 Kcal
    Grassi
    27,9 g
    Grassi saturi
    20 g
    Carboidrati
    0,49 g
    Zuccheri
    0,49 g
    Proteine
    17,54 g
    Sale
    0,85 g

    Si consiglia di conservare in frigorifero tra 4º e 8º C.

    Aprire la confezione sottovuoto del formaggio e lasciarla aperta per 10 minuti prima di consumarla.

    COD: SK03000000174

    Produttore: Formatge Mas El Garet, SL

    Recensioni

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