Mas Rovira

Blanc de Sora formaggio caprino artigianale a pasta molle, miniforma

300 gr
Gluten Free

 12,85

€ 42,83 / kg VAT included

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Milk

Milk type

Goat

Weight

300 gr

300 gr

Milk Treatment

Pasteurised

Texture

Semi-Soft

Aging

Tender
(tierno)

Flavour

Mild

extra information

ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Soft
  • Rind: Bloomy / Mouldy
  • Maturity: Between 15 and 20 days
  • Dimensions: 11 cm diameter x 3 cm height
  • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light white: Albariño (Albarinho)
  • Light white: Sauvignon Blanc
  • Full-bodied white: Chardonnay
  • Full-bodied white: Rioja Blanco
  • Cava Brut
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Food Pairing Suggestions

    Food Pairing Suggestions:

  • Nuts and fresh fruits, such as strawberries
  • Bread or toast
  • Catalonia-Barcelona

    Il Blanc de Sora è prodotto dalla Formatgeria Mas Rovira, un piccolo caseificio a conduzione familiare a Sora, Osona, in Catalogna.

    È un formaggio caprino a pasta molle, di forma arrotondata e con muffe bianche attorno alla pasta. bordi.

    Consistenza fine e compatta dal gusto dolce, leggermente acidulo e lattiginoso, adatto a tutti in casa. Sicuramente sarà una buona scelta come piatto principale o per completare altri piatti.

    Il Blanc de Sora è prodotto dalla Formatgeria Mas Rovira, un piccolo caseificio a conduzione familiare a Sora, Osona, in Catalogna.

    È un formaggio caprino a pasta molle, di forma arrotondata e con muffe bianche attorno alla pasta. bordi.

    Consistenza fine e compatta dal gusto dolce, leggermente acidulo e lattiginoso, adatto a tutti in casa. Sicuramente sarà una buona scelta come piatto principale o per completare altri piatti.

    Latte caprino pastorizzato, fermenti lattici, sale e caglio.

    VN: 52,04%, MG/ES: 34,07%

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    Kj
    Energy value (Kcal)
    447 Kcal
    Fats
    g
    Saturated fats
    g
    Carbohydrates
    g
    Sugars
    g
    Proteins
    g
    Salt
    g

    Idealmente conservare in frigorifero tra 2º e 6º C.

    Si consiglia il consumo a temperatura ambiente.

    COD: SK03000000195

    Produttore: Formatgeria Mas Rovira SCP

    Recensioni

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