Montbrú

Formaggio di capra artigianale semistagionato Garrotxa, a spicchi

180 gr
Gluten Free

 9,94

€ 55,22 / kg VAT included

Quantità: Massimo 3

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icona ghiaccio

Prodotto a catena del freddo
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Latte

Milk type

Goat

Weight

180 gr

Trattamento del latte

Pasteurised

Consistenza

Firm

Stagionatura

Semi-cured
(semicurado)

Flavour

Medio

awards

PREMI:

2019-2020 Bronze

extra information

CARATTERISTICHE AGGIUNTIVE:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Bloomy / Mouldy
  • Maturity: Between 1 and 3 months
  • Drinks pairing

    Suggerimenti di abbinamento bevande:

  • Light red: Pinot Noir
  • Light white: Albariño (Albarinho)
  • Light white: Sauvignon Blanc
  • Light white: Txakoli
  • Cava Brut Nature
  • Cider
  • Catalonia-Barcelona

    Un classico che non delude mai su un tagliere di formaggi. Il formaggio di capra catalano Garrotxa ha un sapore intenso, con un leggero retrogusto citrico. Ha una consistenza burrosa e un sapore che invita a ripetere.

    Un classico che non delude mai su un tagliere di formaggi. Il formaggio di capra catalano Garrotxa ha un sapore intenso, con un leggero retrogusto citrico. Ha una consistenza burrosa e un sapore che invita a ripetere.

    Latte di capra pastorizzato, sale, fermenti lattici, lisozima d'uovo, cloruro di calcio, lisozima e caglio.

    Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Valore energetico (Kj)
    1767 Kj
    Valore energetico (Kcal)
    427 Kcal
    Grassi
    37 g
    Grassi saturi
    28 g
    Carboidrati
    3,3 g
    Zuccheri
    0 g
    Proteine
    20 g
    Sale
    1,3 g
    Calcium
    0.64 g

    Si consiglia di conservare in frigorifero tra 4º e 8º C.

    COD: SK03000000180

    Produttore: Formatgeries Montbrú, SA

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