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Palancares
Formaggio di capra stagionato Queso de Murcia DOP, forma
2 kg
€ 73,58
€ 36,79 / kg VAT included
Format:
Usually ships within 4 working days
Cold chain product
Requires express shipping all year round.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
Milk
Goat
Weight
2 kg
Milk Treatment
Pasteurised
Texture
Firm
Aging
Cured
(Curado)
Flavour
Bold
Appellation of Origin (DOP / IGP):
Murcia
AWARDS:
Award Tabefe Fuenteventura: Best cheese in Spain, 2018
Drinks Pairing Suggestions:
Formaggio caprino stagionato della razza Murciano-Granadina. Prodotto a Murcia, gode della Denominazione di Origine (DOP).
Ha una consistenza cremosa e un sapore delicato. Piacevolmente acido e leggermente salato. La pasta è soda, compatta e occhiata, colore giallo ceroso, odore intenso e aromi con note vegetali (frutta secca), lattici evoluti, raggiungendo note tostate nelle pezzature più vecchie. La sua crosta è commestibile, di colore da giallo ceroso a ocra.
Premio come miglior formaggio di Spagna a Tabefe (Isole Canarie), 2018.
Formaggio caprino stagionato della razza Murciano-Granadina. Prodotto a Murcia, gode della Denominazione di Origine (DOP).
Ha una consistenza cremosa e un sapore delicato. Piacevolmente acido e leggermente salato. La pasta è soda, compatta e occhiata, colore giallo ceroso, odore intenso e aromi con note vegetali (frutta secca), lattici evoluti, raggiungendo note tostate nelle pezzature più vecchie. La sua crosta è commestibile, di colore da giallo ceroso a ocra.
Premio come miglior formaggio di Spagna a Tabefe (Isole Canarie), 2018.
Latte caprino pastorizzato, caglio naturale, sale, cloruro di calcio. Conservanti (lisozima d'uovo) e fermenti lattici. Conservante della crosta: E-235.
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Energy value (Kj)
1620 Kj
Energy value (Kcal)
390 Kcal
Fats
32 g
Saturated fats
20 g
Carbohydrates
0,5 g
Sugars
0,5 g
Proteins
25,5 g
Salt
1,5 g
Conservare in frigorifero tra 2º e 8º C.
COD: SK03000000150
Produttore: Palancares Alimentación SL (Grupo Fuertes)
Palancares
Formaggio di capra stagionato Queso de Murcia DOP, forma
2 kg
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