Vega Sotuelamos

Formaggio di pecora stagionato con funghi porcini, spicchio

200 gr

 12,13

€ 60,65 / kg VAT included

Quantità: Massimo 2

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icona ghiaccio

Prodotto a catena del freddo
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Latte

Milk type

Sheep

Weight

200 gr

200 gr

Trattamento del latte

Pasteurised

Consistenza

Firm

Stagionatura

Cured
(Curado)

Flavour

Bold

extra information

CARATTERISTICHE AGGIUNTIVE:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural brushed
  • Maturity: 5 to 6 months
  • Drinks pairing

    Suggerimenti di abbinamento bevande:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
  • Castilla-Albacete

    Il sapore più delicato ma prepotente di Vega Sotuelamos, la qualità di questo fungo unita alle sfumature fornite dal nostro formaggio stagionato deliziano tutti coloro che vogliono godere di un sapore inconfondibile e gradevole. Il suo aspetto e il suo odore invitano ad assaggiare e gustare un formaggio nuovo e diverso.

    Come tutte le specialità di questo caseificio, il porcino è infiltrato in venature in tutta la massa del formaggio, il che gli conferisce un'immagine sorprendente su tutti i taglieri di formaggi.

    Il sapore più delicato ma prepotente di Vega Sotuelamos, la qualità di questo fungo unita alle sfumature fornite dal nostro formaggio stagionato deliziano tutti coloro che vogliono godere di un sapore inconfondibile e gradevole. Il suo aspetto e il suo odore invitano ad assaggiare e gustare un formaggio nuovo e diverso.

    Come tutte le specialità di questo caseificio, il porcino è infiltrato in venature in tutta la massa del formaggio, il che gli conferisce un'immagine sorprendente su tutti i taglieri di formaggi.

    Latte di pecora pastorizzato, sale, cloruro di calcio, caglio, fermenti lattici, crema di porcini al 3%. Nella crosta: Natamicina.

    Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Valore energetico (Kj)
    1850 Kj
    Valore energetico (Kcal)
    446 Kcal
    Grassi
    37,4 g
    Grassi saturi
    27,1 g
    Carboidrati
    2,9 g
    Zuccheri
    2,2 g
    Proteine
    24,5 g
    Sale
    2 g

    L'ideale è conservare in frigorifero tra 2º e 10º C.

    Buccia non edibile.

    COD: SK03000000136

    Produttore: Quesos Vega Sotuélamos SL

    Recensioni

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