Vega Sotuelamos

Formaggio di pecora stagionato al rosmarino (al romero), spicchio

220 gr

 11,86

€ 40,64 / kg VAT included

Quantity: Max 2

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Milk

Milk type

Sheep

Weight

220 gr

Milk Treatment

Pasteurised

Texture

Firm

Aging

Añejo

Flavour

Medio

awards

AWARDS:

2019-2020 Super Gold

extra information

ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed
  • Rind: With aromatic herbs seasoning
  • Maturity: 10 to 12 months
  • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
  • Castilla-Albacete

    Stagionato sotto strutto e rosmarino per 10-12 mesi. Sapore di formaggio stagionato con la consistenza di un formaggio semistagionato.

    Per quelli di voi che cercano sapori diversi, sapori intensi con personalità, questo è il formaggio che fa per voi.

    Stagionato sotto strutto e rosmarino per 10-12 mesi. Sapore di formaggio stagionato con la consistenza di un formaggio semistagionato.

    Per quelli di voi che cercano sapori diversi, sapori intensi con personalità, questo è il formaggio che fa per voi.

    Latte di pecora pastorizzato, strutto (copertura), foglie di rosmarino (copertura), sale, cloruro di calcio, caglio, lisozima (derivato dell'uovo), fermenti lattici.

    Crosta non edibile.

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1896 Kj
    Energy value (Kcal)
    458 Kcal
    Fats
    40 g
    Saturated fats
    28 g
    Carbohydrates
    1,4 g
    Sugars
    Less than 0,5 g
    Proteins
    23 g
    Salt
    1,5 g

    Idealmente, conservare in frigorifero tra 2º e 10º C.

    Crosta non commestibile.

    COD: SK03000000138

    Produttore: Quesos Vega Sotuélamos SL

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