Sánchez Romero Carvajal

Spalla Pata Negra 100% Pata Negra di ghianda, tagliata a mano, di Jabugo

70 g
Gluten Free Free-Range

 15,90

€ 196,43 / kg VAT included

Format:
Quantità: Massimo 6

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Scopri i concetti di base per comprendere le diverse etichette colorate, le denominazioni di origine e i tipi di qualità del prosciutto Ibérico e Serrano (jamón) e della spalla di prosciutto (paleta).

icona ghiaccio

Prodotto a catena del freddo
Richiede spedizione espressa tutto l'anno.

Garanzia di freschezza fino a casa tua. Questo prodotto è deperibile e richiede spedizione espressa per garantirne la freschezza e il gusto. Confezioniamo in modo ottimale gli alimenti deperibili con sigillatura sottovuoto e imballaggi a temperatura controllata contenenti isolamento termico in carta kraft 100% riciclabile e pacchetti refrigeranti atossici 100% riciclabili, aggiunti secondo necessità in base al prodotto e alla temperatura del mese, mantenendo gli alimenti alla temperatura adeguata fino a 48 ore.

Nota bene: Per evitare che il tuo ordine rimanga bloccato in transito durante il fine settimana, gli ordini contenenti prodotti alimentari deperibili effettuati dopo le 12:00 (mezzogiorno) di giovedì verranno spediti il lunedì della settimana successiva.

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race

iberico 100

Ibérico 100%
(pata negra)

Weight

70 gr

70 gr

PARTE

Paleta (shoulder leg)

Paleta
(shoulder leg)

ALIMENTAZIONE

Bellota (acorn)

Bellota
(acorn)

SAPORE

Smooth

MATURING

15 - 36 months

Black  (Pata Negra)

MARCHIO DI QUALITÀ:

Black (Pata Negra)


Drinks Pairing

Suggerimenti di abbinamento bevande:

  • Medium red: Tempranillo
  • Medium red: Rioja crianza
  • Cava Brut
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Fortified wine: Sherry Fino
  • Light Body Beer: Lager, Pilsener & Blonde Ale
  • Andalusia-Huelva

    70 g di spalla di prosciutto iberico di ghianda 100% di bellota Sánchez Romero Carvajal, tagliata a mano, etichetta nera - pata negra. Dalla città di Jabugo, Huelva, Andalusia.

    Elaborato secondo il metodo artigianale e tradizionale. Goditi le striature di diverse tonalità di rosa, la sua salatura perfetta e il giusto punto di stagionatura. La ragion d'essere di Sánchez Romero Carvajal è offrirti il sapore più autentico e originale di Jabugo.

    70 g di spalla di prosciutto iberico di ghianda 100% di bellota Sánchez Romero Carvajal, tagliata a mano, etichetta nera - pata negra. Dalla città di Jabugo, Huelva, Andalusia.

    Elaborato secondo il metodo artigianale e tradizionale. Goditi le striature di diverse tonalità di rosa, la sua salatura perfetta e il giusto punto di stagionatura. La ragion d'essere di Sánchez Romero Carvajal è offrirti il sapore più autentico e originale di Jabugo.

    Spalla di maiale iberica al 100% (paleta), sale marino, antiossidante E-301 (ascorbato di sodio), regolatore di acidità E-331 (iii) (citrato trisodico), conservante E-252 (nitrato di potassio).

    Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Valore energetico (Kj)
    1577 Kj
    Valore energetico (Kcal)
    379 Kcal
    Grassi
    27 g
    Grassi saturi
    10 g
    Carboidrati
    0 g
    Zuccheri
    0 g
    Proteine
    34 g
    Sale
    4,9 g

    Conservare in frigorifero tra 3º e 7º C.

    Una volta aperto, consumare entro 7 giorni. Prodotto pronto per il consumo. Togliere dal frigorifero 15 minuti prima di servire.

    COD: SK01000000027

    Produttore: Sánchez Romero Carvajal Jabugo, SA

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