Salgot

Bull Negre (nero), dalla Catalogna, pezzo

250 gr
Gluten Free Lactose-Free

 7,22

€ 28,88 / kg VAT included

Type:
Quantità: Massimo 3

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icona ghiaccio

Prodotto a catena del freddo
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Tipo

Bull / Peltruc

VARIETÀ

Black

RAZZA

Duroc / White pig

Duroc / White pig

PESO

250 gr

250 gr

PARTE

duck

PRODUCER

Salgot

Drinks Pairing

Suggerimenti di abbinamento bevande:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Rioja crianza
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Catalonia-Barcelona

    Pezzo da 250 gr di bull negro (nero) di Salgot di Aiguafreda, Catalogna, in confezione sottovuoto.

    Questa salsiccia nera cotta "Bull Negre" è una salsiccia cotta tradizionale di qualità, realizzata con carne e sangue di maiale con spezie e insaccata in un budello naturale di maiale.

    Nella maggior parte dei paesi catalani questa salsiccia si chiama Bull, a Girona è anche chiamata Paltruc.

    Un condimento indispensabile per stufati, come piselli, fagioli in padella o fave alla catalana. Aggiunto a cubetti alla fine del piatto, lasciandolo solo a fuoco lento, darà un sapore speciale ai nostri pasti. Si può anche mangiare così com'è, accompagnato da acciughe e pane al sesamo.

    Pezzo da 250 gr di bull negro (nero) di Salgot di Aiguafreda, Catalogna, in confezione sottovuoto.

    Questa salsiccia nera cotta "Bull Negre" è una salsiccia cotta tradizionale di qualità, realizzata con carne e sangue di maiale con spezie e insaccata in un budello naturale di maiale.

    Nella maggior parte dei paesi catalani questa salsiccia si chiama Bull, a Girona è anche chiamata Paltruc.

    Un condimento indispensabile per stufati, come piselli, fagioli in padella o fave alla catalana. Aggiunto a cubetti alla fine del piatto, lasciandolo solo a fuoco lento, darà un sapore speciale ai nostri pasti. Si può anche mangiare così com'è, accompagnato da acciughe e pane al sesamo.

    Carne di maiale (75%), grasso di maiale, tessuto connettivo, sangue di maiale, sale, spezie, esaltatore di sapidità (glutammato monosodico), destrosio, correttore di acidità (gluconodeltalattone), stabilizzanti (polifosfato di sodio, glicerina, estratto di lievito, estratto vegetale), antiossidante (ascorbato di sodio), conservanti (lattato di potassio e acido lattico).

    Budella di manzo naturale commestibile.

    Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Valore energetico (Kj)
    1229 Kj
    Valore energetico (Kcal)
    312 Kcal
    Grassi
    24 g
    Grassi saturi
    8,7 g
    Carboidrati
    2,7 g
    Zuccheri
    Less than 0,5 g
    Proteine
    16 g
    Sale
    2,2 g

    Conservare idealmente in frigorifero tra 0º e 5º C.

    Budella di manzo naturale commestibile.

    Per un sapore migliore, aprire 30 minuti prima del consumo. Una volta aperto, consumare completamente entro 5 giorni.

    COD: SK02000000157

    Produttore: Embotits Salgot, SA

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