El Nostre

Formaggio di capra semistagionato artigianale Farcell, mezzo pezzo

500 gr

 25,50

€ 51,00 / kg VAT included

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Quantità: Massimo 2

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icona ghiaccio

Prodotto a catena del freddo
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Latte

Milk type

Goat

Weight

500 gr

500 gr

Trattamento del latte

Pasteurised

Consistenza

Semi-Soft

Stagionatura

Semi-cured
(semicurado)

Flavour

Mild

extra information

CARATTERISTICHE AGGIUNTIVE:

  • Paste: Semi-soft
  • Rind: Bloomy / Mouldy with charcoal coating
  • Drinks pairing

    Suggerimenti di abbinamento bevande:

  • Light red: Pinot Noir
  • Light white: Albariño (Albarinho)
  • Light white: Sauvignon Blanc
  • Light white: Txakoli
  • Cava Brut Nature
  • Cider
  • Catalonia-Barcelona

    Formaggio di capra semistagionato artigianale catalano.

    È un formaggio dalla forma tondeggiante con quattro punte ben definite e una cavità centrale, con una crosta grigiastra ammuffita. Pasta semimorbida, bianca pulita con poche occhiature meccaniche. Il sapore è delicato ma persistente con sentori di agrumi e noci. L'odore è fresco, chiaramente ricorda la sua origine: il latte di capra.

    Formaggio di capra semistagionato artigianale catalano.

    È un formaggio dalla forma tondeggiante con quattro punte ben definite e una cavità centrale, con una crosta grigiastra ammuffita. Pasta semimorbida, bianca pulita con poche occhiature meccaniche. Il sapore è delicato ma persistente con sentori di agrumi e noci. L'odore è fresco, chiaramente ricorda la sua origine: il latte di capra.

    Latte di capra pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio e stabilizzante (E509). 37g minimo MG/100g. Può contenere tracce di uovo.

    Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Valore energetico (Kj)
    1767 Kj
    Valore energetico (Kcal)
    427 Kcal
    Grassi
    37 g
    Grassi saturi
    28 g
    Carboidrati
    3,3 g
    Zuccheri
    0 g
    Proteine
    20 g
    Sale
    1,3 g

    L'ideale è conservare in frigorifero tra 4º e 8º C.

    COD: SK03000000124

    Produttore: Que's Lider SL

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