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Buenalba
Buenalba al vino – formaggio artigianale di pecora semistagionato al vino, mezza forma
Approx. 1,7 kg
€ 36,71
€ 21,59 / kg VAT included
Format:
Esaurito - Disponibilità ancora sconosciuta
Prodotto a catena del freddo
Richiede spedizione espressa tutto l'anno.
Garanzia di freschezza fino a casa tua. Questo prodotto è deperibile e richiede spedizione espressa per garantirne la freschezza e il gusto. Confezioniamo in modo ottimale gli alimenti deperibili con sigillatura sottovuoto e imballaggi a temperatura controllata contenenti isolamento termico in carta kraft 100% riciclabile e pacchetti refrigeranti atossici 100% riciclabili, aggiunti secondo necessità in base al prodotto e alla temperatura del mese, mantenendo gli alimenti alla temperatura adeguata fino a 48 ore.
Nota bene: Per evitare che il tuo ordine rimanga bloccato in transito durante il fine settimana, gli ordini contenenti prodotti alimentari deperibili effettuati dopo le 12:00 (mezzogiorno) di giovedì verranno spediti il lunedì della settimana successiva.
Latte
Sheep
Weight
1.7 kg
Trattamento del latte
Raw
Consistenza
Firm
Stagionatura
Semi-cured
(semicurado)
Flavour
Flavored-added
Suggerimenti di abbinamento bevande:
Buenalba al vino è un formaggio artigianale fatto con latte crudo di pecora e vino rosso della varietà Merlot, senza solfiti, all'interno e in crosta. Stagionato tra i 3 e i 4 mesi nella Finca La Prudenciana a Tembleque, è un formaggio pressato, con macchie sulla crosta del fiore e della pleita.
Il suo sapore è lattico e morbido, con un retrogusto persistente.
Buenalba al vino è un formaggio artigianale fatto con latte crudo di pecora e vino rosso della varietà Merlot, senza solfiti, all'interno e in crosta. Stagionato tra i 3 e i 4 mesi nella Finca La Prudenciana a Tembleque, è un formaggio pressato, con macchie sulla crosta del fiore e della pleita.
Il suo sapore è lattico e morbido, con un retrogusto persistente.
Latte crudo di pecora, sale, vino rosso, caglio animale di agnelli spagnoli, lisozima d'uovo E-1105 e fermenti lattici.
Crosta non edibile.
Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):
Valore energetico (Kj)
1801 Kj
Valore energetico (Kcal)
439 Kcal
Grassi
38 g
Grassi saturi
24 g
Carboidrati
0,5 g
Zuccheri
0,1 g
Proteine
24 g
Sale
1,74 g
Conservare a una temperatura compresa tra 4º e 12º C. Prima del consumo, togliere dalla confezione e dal frigorifero e lasciare che il formaggio raggiunga la temperatura ambiente (circa 20º C). Una volta tagliato, si consiglia di spalmare olio d'oliva sul taglio e avvolgerlo prima di refrigerare.
Crosta non edibile.
COD: SK03000000151
Produttore: Artequeso Quesos Manchegos SL
Buenalba
Buenalba al vino – formaggio artigianale di pecora semistagionato al vino, mezza forma
Approx. 1,7 kg
€ 36,71
€ 21,59 / kg VAT included
Format:
Esaurito - Disponibilità ancora sconosciuta
Prodotto a catena del freddo
Richiede spedizione espressa tutto l'anno.
Garanzia di freschezza fino a casa tua. Questo prodotto è deperibile e richiede spedizione espressa per garantirne la freschezza e il gusto. Confezioniamo in modo ottimale gli alimenti deperibili con sigillatura sottovuoto e imballaggi a temperatura controllata contenenti isolamento termico in carta kraft 100% riciclabile e pacchetti refrigeranti atossici 100% riciclabili, aggiunti secondo necessità in base al prodotto e alla temperatura del mese, mantenendo gli alimenti alla temperatura adeguata fino a 48 ore.
Nota bene: Per evitare che il tuo ordine rimanga bloccato in transito durante il fine settimana, gli ordini contenenti prodotti alimentari deperibili effettuati dopo le 12:00 (mezzogiorno) di giovedì verranno spediti il lunedì della settimana successiva.
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