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Formaggio di pecora semistagionato artigianale Manchego DOP, mezza forma
€ 53,17
Type:
Latte


Sheep
Weight


1.6 kg
Trattamento del latte
Raw
Consistenza
Firm
Stagionatura
Semi-cured
(semicurado)
Flavour
Bold


Denominazione di origine (DOP / IGP):
Manchego


Suggerimenti di abbinamento bevande:


Circa 1,6 kg di mezza forma di formaggio di pecora semistagionato artigianale Manchego DOP Artequeso, della città di Tembleque (Toledo), Castilla-La Mancha. Con 6 mesi di stagionatura.
Formaggio Manchego artigianale con Denominazione di Origine Protetta (DOP). Prodotto con latte crudo di pecora Manchega e stagionato per 3-4 mesi nella loro fattoria Finca La Prudenciana a Tembleque. Formaggio a pasta pressata, con macchie sulla crosta del fiore e della pleita.
Il suo sapore è cremoso, lattico e di intensità delicata. Con un retrogusto persistente.
Trova informazioni più complete sul formaggio Manchego sul nostro blog: leggi di più ...
Circa 1,6 kg di mezza forma di formaggio di pecora semistagionato artigianale Manchego DOP Artequeso, della città di Tembleque (Toledo), Castilla-La Mancha. Con 6 mesi di stagionatura.
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Latte crudo di pecora mancega, sale, caglio animale di agnelli spagnoli, lisozima d'uovo E-1105 e fermenti lattici.
Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):
Conservare a una temperatura compresa tra 4ºC e 12ºC.
Prima del consumo, togliere dal freddo e lasciare che il formaggio raggiunga la temperatura ambiente (circa 20ºC).
Una volta tagliato, si consiglia di spalmare l'olio d'oliva sul taglio e avvolgerlo prima di riporlo in frigorifero.
Produttore: Artequeso Quesos Manchegos SL
Consegna gratuita per TUTTE le cosce di jamón
Chiusura ordini spedizione in giornata: 12:00 (lun-ven)
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