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Finca Pascualete
Pastura con trufa, formaggio di pecora al tartufo, ruota
380 gr
€ 28,78
€ 75,74 / kg VAT included
Size:
Usually ships within 24 hours
Cold chain product
Requires express shipping all year round.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
Milk
Sheep
Weight
380 gr
Milk Treatment
Pasteurised
Texture
Semi-Soft
Aging
Tender
(tierno)
Flavour
Truffle flavored
AWARDS:
2015-2016 Silver
ADDITIONAL CHARACTERISTICS:
Drinks Pairing Suggestions:
Food Pairing Suggestions:
Questo formaggio è prodotto nel caseificio Finca Pascualete a Trujillo, a Caceres.. Finca Pascualete è un'azienda a conduzione familiare le cui origini risalgono ai primi anni del XIII secolo.
Questo formaggio è un Prodotto naturale al 100% della Finca Pascualete, situata nella provincia di Cáceres, Estremadura. La sua produzione si ispira alla ricetta tradizionale toscana, portata in Estremadura dai pastori transumanti, alla quale è stato aggiunto lo squisito tartufo nero, anch'esso italiano, che rende la Pastura un formaggio squisito e unico.
La sua crosta bianca, tenera e ammuffita racchiude una pasta delicata, cremosa ma compatta, cosparsa di pezzetti di tartufo. Il suo sapore è molto equilibrato e in bocca contrasta i sapori dolci della pasta, l'aroma terroso della scorza e il sapore delicato del tartufo.
Questo formaggio è prodotto nel caseificio Finca Pascualete a Trujillo, a Caceres.. Finca Pascualete è un'azienda a conduzione familiare le cui origini risalgono ai primi anni del XIII secolo.
Questo formaggio è un Prodotto naturale al 100% della Finca Pascualete, situata nella provincia di Cáceres, Estremadura. La sua produzione si ispira alla ricetta tradizionale toscana, portata in Estremadura dai pastori transumanti, alla quale è stato aggiunto lo squisito tartufo nero, anch'esso italiano, che rende la Pastura un formaggio squisito e unico.
La sua crosta bianca, tenera e ammuffita racchiude una pasta delicata, cremosa ma compatta, cosparsa di pezzetti di tartufo. Il suo sapore è molto equilibrato e in bocca contrasta i sapori dolci della pasta, l'aroma terroso della scorza e il sapore delicato del tartufo.
Latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio, cloruro di calcio, sale, penicillium candidum, tartufo.
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Energy value (Kj)
1291 Kj
Energy value (Kcal)
309 Kcal
Fats
25,71 g
Saturated fats
8,69 g
Carbohydrates
4,09 g
Sugars
0,1 g
Proteins
15,3 g
Salt
2,77 g
Dietary fibre
3.8 g
Temperatura di conservazione: 2º-4º C. Temperatura di consumo: 20º C.
COD: SK03000000153
Produttore: Finca Pascualete (Rio Real Inversiones Financieras SL)
Finca Pascualete
Pastura con trufa, formaggio di pecora al tartufo, ruota
380 gr
€ 28,78
€ 75,74 / kg VAT included
Size:
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Requires express shipping all year round.
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