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García Baquero
La Cava Barus – Formaggio artigianale stagionato in cantina, mezza forma
2 kg
€ 69,54
€ 34,36 / kg VAT included
Format:
Di solito spedito entro 24 ore
Prodotto a catena del freddo
Richiede spedizione espressa tutto l'anno.
Garanzia di freschezza fino a casa tua. Questo prodotto è deperibile e richiede spedizione espressa per garantirne la freschezza e il gusto. Confezioniamo in modo ottimale gli alimenti deperibili con sigillatura sottovuoto e imballaggi a temperatura controllata contenenti isolamento termico in carta kraft 100% riciclabile e pacchetti refrigeranti atossici 100% riciclabili, aggiunti secondo necessità in base al prodotto e alla temperatura del mese, mantenendo gli alimenti alla temperatura adeguata fino a 48 ore.
Nota bene: Per evitare che il tuo ordine rimanga bloccato in transito durante il fine settimana, gli ordini contenenti prodotti alimentari deperibili effettuati dopo le 12:00 (mezzogiorno) di giovedì verranno spediti il lunedì della settimana successiva.
Latte
Sheep + Cow + Goat
Weight
2 kg
Trattamento del latte
Thermised
Consistenza
Firm
Stagionatura
Cured
(Curado)
Flavour
Medio
Suggerimenti di abbinamento bevande:
Suggerimenti di abbinamento cibo:
Il Cava Barus è un formaggio unico, che si può ottenere solo nelle cantine Garcia Baquero (Cavas), sotto l'occhio vigile del loro maestro affilacoltelli che coccola e controlla la temperatura e l'umidità per ottenere quelle sfumature eccezionali. Il suo sapore di frutti mediterranei con sentori di caramello e una leggera piccantezza non vi lascerà indifferenti, dovete provarlo!
Aspetto: Ha un colore bianco paglierino con una superficie semi-opaca. Presenza di numerose piccole occhiature di origine meccanica e di fermentazione. Aroma: Il suo aroma ricorda il latte crudo appena munto. Intenso, profondo e caldo. Gusto: Spiccano i sapori di frutti mediterranei con sentori tostati e caramellati tipici della maturazione del latte di pecora. Consistenza: Untuosa, ma consistente e resistente al taglio.
Il Cava Barus è un formaggio unico, che si può ottenere solo nelle cantine Garcia Baquero (Cavas), sotto l'occhio vigile del loro maestro affilacoltelli che coccola e controlla la temperatura e l'umidità per ottenere quelle sfumature eccezionali. Il suo sapore di frutti mediterranei con sentori di caramello e una leggera piccantezza non vi lascerà indifferenti, dovete provarlo!
Aspetto: Ha un colore bianco paglierino con una superficie semi-opaca. Presenza di numerose piccole occhiature di origine meccanica e di fermentazione. Aroma: Il suo aroma ricorda il latte crudo appena munto. Intenso, profondo e caldo. Gusto: Spiccano i sapori di frutti mediterranei con sentori tostati e caramellati tipici della maturazione del latte di pecora. Consistenza: Untuosa, ma consistente e resistente al taglio.
Prodotto con latte vaccino termizzato (60% min.), latte ovino (12,5% min.) e latte caprino (12,5% min.), fermenti lattici (latte), caglio, sale e cloruro di calcio.
Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):
Valore energetico (Kj)
1700 Kj
Valore energetico (Kcal)
410 Kcal
Grassi
34 g
Grassi saturi
23,3 g
Carboidrati
1 g
Zuccheri
1 g
Proteine
25 g
Sale
2 g
Aprire 20 minuti prima del consumo e lasciare a temperatura ambiente per esaltarne aroma e sapore.
Conservare in frigorifero, idealmente tra 4º e 8º C.
COD: SK03000000071
Produttore: Lácteas García Baquero, SA
García Baquero
La Cava Barus – Formaggio artigianale stagionato in cantina, mezza forma
2 kg
€ 69,54
€ 34,36 / kg VAT included
Format:
Di solito spedito entro 24 ore
Prodotto a catena del freddo
Richiede spedizione espressa tutto l'anno.
Garanzia di freschezza fino a casa tua. Questo prodotto è deperibile e richiede spedizione espressa per garantirne la freschezza e il gusto. Confezioniamo in modo ottimale gli alimenti deperibili con sigillatura sottovuoto e imballaggi a temperatura controllata contenenti isolamento termico in carta kraft 100% riciclabile e pacchetti refrigeranti atossici 100% riciclabili, aggiunti secondo necessità in base al prodotto e alla temperatura del mese, mantenendo gli alimenti alla temperatura adeguata fino a 48 ore.
Nota bene: Per evitare che il tuo ordine rimanga bloccato in transito durante il fine settimana, gli ordini contenenti prodotti alimentari deperibili effettuati dopo le 12:00 (mezzogiorno) di giovedì verranno spediti il lunedì della settimana successiva.
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