Palancares

Formaggio di capra Queso de Murcia DOP al Vino, mini ruota

500 gr

 24,06

€ 48,12 / kg VAT included

Format:
Quantity: Max 2

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Milk

Milk type

Goat

Weight

500 gr

500 gr

Milk Treatment

Pasteurised

Texture

Firm

Aging

Semi-cured
(semicurado)

Flavour

Flavored-added

Murcia al Vino

Appellation of Origin (DOP / IGP):

Murcia al Vino

awards

AWARDS:

  • 2011: Silver
  • 2010: Bronze
  • 2009: Bronze
  • extra information

    ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Washed
  • Maturity: Between 45 and 60 days
  • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Light white: Verdejo (Rueda)
  • Cava
  • Murcia

    Un originale formaggio caprino "macerato" nel vino rosso. Prodotto a Murcia, gode della Denominazione di Origine (DOP).

    Il formaggio è prodotto con latte di capra pastorizzato di razza Murciano-Granadina e ha una consistenza cremosa con un sapore pulito, fresco e gradevole. -definito, tipico del formaggio caprino stagionato; leggermente piccante nei pezzi molto stagionati; nessun sapore acido o amaro.

    Crosta bagnata nel vino prodotto nella regione di Murcia (DO Bullas) dal colore viola granato caratteristico del vino rosso.

    Un originale formaggio caprino "macerato" nel vino rosso. Prodotto a Murcia, gode della Denominazione di Origine (DOP).

    Il formaggio è prodotto con latte di capra pastorizzato di razza Murciano-Granadina e ha una consistenza cremosa con un sapore pulito, fresco e gradevole. -definito, tipico del formaggio caprino stagionato; leggermente piccante nei pezzi molto stagionati; nessun sapore acido o amaro.

    Crosta bagnata nel vino prodotto nella regione di Murcia (DO Bullas) dal colore viola granato caratteristico del vino rosso.

    Latte caprino pastorizzato, caglio naturale, sale, cloruro di calcio. Conservanti (lisozima d'uovo) e fermenti lattici. Crosta bagnata nel vino.

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1597 Kj
    Energy value (Kcal)
    385 Kcal
    Fats
    33 g
    Saturated fats
    21 g
    Carbohydrates
    Less than 0,5 g
    Sugars
    Less than 0,5 g
    Proteins
    22 g
    Salt
    1 g

    Conservare in frigorifero tra 2º e 8º C.

    COD: SK03000000169

    Produttore: Palancares Alimentación SL (Grupo Fuertes)

    Recensioni

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