Mini forma da 1 kg di formaggio di pecora stagionato al rosmarino (al romero) Vega Sotuelamos, stile Manchego, proveniente dalla città di Albacete, Castiglia-La Mancia.

Formaggio prodotto con latte di pecora pastorizzato, ricoperto di rosmarino e stagionato per un minimo di 9-12 mesi.

Note di degustazione: Questo formaggio di pecora stagionato al rosmarino ci offre il sapore inconfondibile dei nostri formaggi mescolato agli aromi delle piante selvatiche di cui si nutrono le nostre pecore. L'interno del formaggio è di colore bianco avorio, con piccole occhiature distribuite irregolarmente che offrono un bel contrasto con la crosta, ricoperta di foglie naturali di rosmarino. È realizzato combinando le tecniche di produzione più moderne e sicure con la tradizione e l'esperienza che derivano dall'essere casari artigiani.

Abbinamenti saporiti con vino e formaggio: Immergiti nella nostra squisita collezione di formaggi di pecora dai sapori accattivanti. Dall'intenso aroma di porcini e tartufo nero alla delicatezza del miele e origano, ogni formaggio è un'esperienza unica. Consigliamo di abbinare il formaggio al porcino e al tartufo nero a vini rossi robusti come il Cabernet Sauvignon o il Syrah, mentre il formaggio al miele e origano si sposa perfettamente con vini bianchi semidolci come il Riesling o il Gewürztraminer. Per il nostro formaggio al rosmarino, scegli vini bianchi secchi come il Sauvignon Blanc o l'Albariño. Il sapore intenso dell'aglio nero si sposa bene con vini rossi eleganti come il Merlot o il Rioja Reserva, e il formaggio al burro e alle olive nere con vini rossi giovani e fruttati come il Garnacha o il Tempranillo giovane. Puoi accompagnarli con frutta fresca come uva e pere, così come con frutta secca come noci e mandorle. Scopri la magia dei nostri formaggi di pecora aromatizzati e goditi un'esperienza culinaria indimenticabile.