Pezzo centrale intero disossato da circa 3,8 kg - 4,0 kg di prosciutto iberico 100% di ghianda Cinco Jotas (5J), etichetta nera - Pata Negra, di Jabugo (Huelva), Andalusia.

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Prosciutto iberico di bellota 100% di ghianda Cinco Jotas per eccellenza, nel formato originale e portato direttamente a voi dalle nostre secolari cantine di stagionatura. Ogni prosciutto è unico e soddisfa le più alte aspettative di sapore, consistenza e aroma per sedurre ciascuno dei vostri sensi fin dal primo morso. Un autentico prosciutto Cinco Jotas, ben tagliato, è come un'opera d'arte scolpita e stupisce gli amanti del prosciutto di tutto il mondo con le sfumature uniche del prosciutto più esclusivo al mondo.

Cinco Jotas è riconosciuto in tutto il mondo come ambasciatore del marchio dell'alta cucina spagnola. Il suo prosciutto iberico 100% di ghiande proviene da un'attenta selezione di maiali allevati allo stato brado nei bellissimi pascoli del sud-ovest della Penisola Iberica. L'alimentazione naturale a base di ghiande che questi maiali ricevono e la purezza della razza, che non è incrociata con nessun'altra specie, consente a Cinco Jotas di rimanere fedele alle sue origini e alla sua tradizione. Questo metodo secolare consente inoltre di preservare l'ecosistema naturale in cui vengono allevati i maiali. La Dehesa del Suroeste Peninsular garantisce la migliore nutrizione per il Maiale Iberico Puro Cinco Jotas.

Affinché i maiali vengano allevati con tutte le garanzie, gli animali percorrono circa 14 km ogni giorno alla ricerca delle ghiande di cui si nutrono. In questo modo, le ghiande diventano l'alimento principale dei maiali e assicurano le proprietà nutrizionali e il sapore caratteristici di Cinco Jotas. Il prosciutto Cinco Jotas aiuta a ridurre il colesterolo cattivo e migliora la salute cardiovascolare, oltre a fornire un sapore e una consistenza senza pari.

Le cantine naturali Cinco Jotas si trovano a Jabugo, nella provincia di Huelva. Il Parco Naturale di Aracena y Picos de Aroche, che fa parte della Riserva della Biosfera UNESCO Dehesas de Sierra Morena, ospita le cantine Cinco Jotas e le rende un luogo privilegiato in cui la lenta stagionatura naturale aiuta i prosciutti Cinco Jotas e i prosciutti iberici a diventare un'esperienza di gusto eccezionale.