Il formaggio semistagionato García Baquero, dal sapore, dalla morbidezza e dalla consistenza eccezionali, ti offre il formaggio leader del mercato spagnolo per il suo sapore e la sua qualità superiori. Per gli amanti del buon formaggio, il formaggio semistagionato più popolare.

Aspetto: L'interno ha una pasta di colore beige, frutto di una delicata miscela di latti. Numerose occhiature di medie e grandi dimensioni sono distribuite uniformemente. Quando la pasta viene rotta a mano, si possono vedere i granuli di cagliata irregolari e lucidi accanto agli occhi o alle cavità, con le dimensioni originali determinate nel processo di produzione.

Aroma: Aromi lattici con sentori di yogurt e panna, completati da sentori di burro dolce. Ha un profilo aromatico molto profondo e persistente con un importante retrogusto di cannella e latte tostato.

Gusto: Aromi dolci con sentori di noci e cannella e sentori lattici. Emergono note cremose con sentori di capra (aromi primari).

Consistenza: La pasta è molto cremosa, si scioglie al palato e ha una certa elasticità.